Sağlık Et Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Darılmaz kırımızı et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte vatandaşın beyaz ete yöneldiğini söyledi.
Darılmaz, “Tüm tavuk 110 TL, tavuk göğsü 135 TL’den satılıyor. Vatandaş artık kiloyla değil günlük ihtiyacı kadar tavuk alıyor. Vatandaşların geliri düştüğü için beyaz et talebi arttı. " Dedi.
Darılmaz, tavuk fiyatındaki artışların satışlarını etkilediğini belirtti.
Okulların açılmasıyla birlikte beyaz ete talebin yüzde yüz arttırdığını vurgulayan Darılmaz, üniversiteler, yurtlar ve yemekli kolejlerin tavuk tüketiminde önemli rol oynadığını söyledi.
Hayvan pazarının açılmasının fiyatlara düşüş getirmediğini ifade eden Darılmaz, “Firmalar ve ana bayiler her hafta ciddi oranlarda zam yapıyor. Talep arttıkça fiyatlar da yükseliyor.” Diye konuştu.